SOLD OUT | Perle di Sirena® al Chimera Veg Fest

Due giovani trevigiani conquistano Brescia: Perle di Sirena® sold out in meno di due giorni al Chimera Veg Fest. Presentate anche le Sfoglie di Sirena, esaurite in mezza giornata.

Grande successo per il debutto di Perle di Sirena®, il primo caviale vegetale 100% Made in Italy, in occasione del Chimera Veg Fest di Brescia, dove il prodotto ha registrato il tutto esaurito in meno di due giorni.

Un risultato che ha superato ogni aspettativa e che conferma il forte interesse del pubblico verso soluzioni innovative e sostenibili nel panorama alimentare. Durante l’evento, numerosi visitatori si sono fermati presso lo stand per conoscere, assaggiare e approfondire le caratteristiche del prodotto, contribuendo a creare un’atmosfera di entusiasmo e partecipazione.

In occasione dell’evento è stata inoltre presentata in anteprima una novità: le Sfoglie di Sirena®, anch’esse accolte con grande entusiasmo dal pubblico, fino a registrare il sold out in mezza giornata.

Le Sfoglie di Sirena nascono da un’idea semplice quanto virtuosa: valorizzare ogni ingrediente, senza sprechi. Vengono infatti realizzate utilizzando le alghe già idratate impiegate per le Perle di Sirena®, trasformate attraverso un processo attento e circolare. Arricchite con semi di lino e farina di riso, vengono lavorate e cotte al forno fino a ottenere sfoglie sottili, croccanti e dal gusto marino elegante. Il risultato è uno snack raffinato e sostenibile, capace di unire sapore e responsabilità, dando nuova vita a ingredienti preziosi.

Dietro al progetto ci sono due giovani trevigiani Andrea Marchesini ed Eleonora Gioia Franceschini, che hanno scelto di coniugare innovazione e territorio. Non a caso, Perle di Sirena® rappresenta anche un omaggio alla città di Treviso: il nome e l’identità del brand si ispirano infatti alla celebre scultura della sirena situata presso la Pescheria, simbolo iconico e profondamente legato alla tradizione locale.

“Ancora facciamo fatica a crederci: è stato qualcosa di davvero speciale”, dichiarano i fondatori. “Questo traguardo è il risultato dell’interesse, della curiosità e del supporto di tutte le persone che sono passate a trovarci.”

Un ringraziamento particolare va a chi ha scelto di acquistare e portare con sé Perle di Sirena® e le nuove Sfoglie di Sirena®, contribuendo concretamente al successo di questo primo lancio ufficiale.

L’esperienza al Chimera Veg Fest rappresenta solo l’inizio di un percorso che punta a portare sul mercato prodotti innovativi, sostenibili e profondamente legati al territorio.

L’azienda guarda ora ai prossimi appuntamenti con l’obiettivo di incontrare nuovamente il pubblico e continuare a raccontare il proprio progetto.

Treviso Today